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miércoles, 30 de diciembre de 2020
Carmelitas Master Chef: turrón
- 200gr de chocolate negro (85% o más)
- 1 cucharada de mantequilla de almendras (o de avellanas o cacahuetes)
- 1 cucharada de aceite de coco
- 40gr de mijo hinchado (puede ser arroz, quinoa, centeno...)
- 40gr de almendras tostadas
- Trocea el chocolate y derrítelo al baño maría con la cucharada de aceite de coco. Puedes derretirlo también con cuidado en el microondas abriéndolo de vez en cuando para darle unas vueltas. Añade la mantequilla de frutos secos, mezcla bien y deja que se temple.
- Cuando el chocolate esté casi frío, añade el cereal inflado que hayas elegido y las almendras enteras. Es importante que el chocolate no esté demasiado caliente para que el cereal no se ablande y quede crujiente. Mezcla todo bien y vierte la mezcla en un molde (si es de silicona, mejor para poder desmontarlo con facilidad).
- Mete el turrón a la nevera y déjalo toda la noche. Al día siguiente estará listo para comer. Como consejo, si lo sacas de la nevera 20 minutos antes de comerlo el sabor del chocolate será mucho mejor.
domingo, 13 de diciembre de 2020
Nuestras otras aficiones: Leire
¿Qué deportes has practicado?
Betidanik gustatu izan zaidanez kirola egitea saiatu naiz kirol desberdinak praktikatzen. Ikastolan adibidez, jolastokiko orduetan beti nire klaseko lagunekin futbolean jokatzen nuen. Praktikatu ditut patinak, yoga, gimnasioa, spinninga, korrika, abentura kirolak… nahi nuena zen kirol desberdinak praktikatu.
Como desde siempre me ha gustado practicar deporte, he intentado probar diferentes actividades. En la ikastola, por ejemplo, siempre jugaba a fútbol con mis compañeros en las horas del recreo. He practicado patines, yoga, gimnasio, correr, deportes de aventura… lo que buscaba era probar deportes diferentes.
¿Y cuál es tu deporte preferido?
Nik esango nuke nire gustukoenak direla esfortzu gehien eskatzen dizkidaten kirolak; adibidez HIT (intentsitate altuko ariketa)
Diría que mis deportes preferidos son aquellos que más me exigen: por ejemplo, HIT (entrenamiento de alta intensidad)
¿Qué te aporta el deporte en tu día a día?
Konfinamentuan egin nituen etxean nire entrenamentuak; neure buruari pilo bat eskatzen nion eta izugarri nabaritu nuen gorputzan eta bereziki nire buruan. Kirolak emozionalki indarra ematen dit.
En los entrenamientos que realicé en mi casa durante el confinamiento, me exigía mucho a mí misma y lo noté mucho a nivel corporal y, sobre todo, a nivel mental. El deporte me da fuerza a nivel emocional.
Eres muy competitiva y no te rindes nunca, ¿tiene algo que ver con el deporte?
Neska perfekzionista naizenez asko eskatzen diot neure buruari. Emaitza ona lortzea ez da nahikoa eta nire bizitzan konpetibitate hori existitzen denez… kirolan gehiago. Neure buruarekin bereziki perfekzionista naiz.
Como soy una chica muy perfeccionista, me exijo mucho a mí misma. Conseguir un buen resultado no es suficiente y, como esa competitividad está presente en mi vida… ¡pues en el deporte todavía más! Sobre todo soy muy perfeccionista conmigo misma.
Al principio has hablado del yoga; cuéntanos algo de esta actividad
Beti nahi izan dut ikasi, egin nuen akroyoga kurtxo bat asko gustatu zitzaidan. Beti pentsatu dut yoga egiterakoan edo postura horiek praktikan jartzerakoan lortzen duzula erlaxazioa eta ez pentsatzea izugarria da. Beraz, orain egiten ditut intentsitate altuko entrenamentuak eta horretaz aparte animal flow deritzon ekintza; yogaren antzekoa da baina animalien mugimenduekin. Egunero mila gauza daude buruan baina holako kirolak egiten neure buruak ez du ezertan pentsatzen.
Siempre me ha interesado estudiarlo, hice un curso de acroyoga y me gustó mucho. Siempre he pensado que al hacer yoga o al poner en práctica esos movimientos logras relajarte y no pensar es increíble. Así que ahora hago mis entrenamientos de alta intensidad y además una actividad llamada animal flow: se parece al yoga pero con los movimientos de los animales. Tenemos mil cosas en nuestras cabezas pero cuando practico estos deportes mi cabeza no piensa en nada.
Eres una gran defensora de una alimentación saludable. ¿Qué importancia das a la dieta?
Betidanik elikadura gaia izugarri gustatu zait. Zer karrera egin pentsatzen hasi nintzenean nutrizioa zen nire aukeretako bat. Magisteritza aukeratu nuen baina nutizioak beti interesa izan du niretzat, informatu naiz, beti nahi izan dut jakin zer jaten dudan, zer daukan, zer ez daukan, zer den ona nire gorputzarako, nire bururako… elikadurak eragin izugarria duelako gure gorputz osoan: buruan, emozioetan, intentsitatean… eta niretzat funtzezkoa da.
Desde siempre el tema de la nutrición me ha llamado la atención. Cuando empecé a pensar qué carrera elegir, Nutrición fue una de mis posibilidades. Elegí Magisterio pero la nutrición siempre me ha interesado. Quiero saber qué como, qué tiene lo que como, qué no tiene, qué es bueno para mi cuerpo, para mi cabeza… porque la alimentación tiene una gran influencia en todo nuestro cuerpo: cabeza, emociones, intensidad… y para mí, es muy importante.
Y por último, ¿podrías dar algún consejo a nuestros jóvenes deportistas?
Nire aholkuak izango lirateke alde batetik, kirola praktikatzea, beharrezkoa delako geure burua zaintzeko; deskonexio momentu horiek nahitaezinak dira. Eta beste aldetik, elikadura zaintzea; ondo informatu zer jaten dugun, zer den garrantzitsua guretzat eta zer ez.
Geure burua zaindu behar dugu besteen buruak gero zaintzeko.
Mis consejos serían, por una parte practicar deporte porque es necesario para cuidar nuestro interior; esos momentos de desconexión son imprescindibles. Y, por otra parte, cuidar nuestra alimentación; informarse bien sobre lo que comemos, lo que es importante para nosotros y lo que no. Es importante cuidar de nosotros mismos para poder cuidar de los demás.
No sabemos a vosotros, pero a nosotros nos resulta muy gratificante ver los diferentes enfoques que nuestros maisus/andereños hacen de la actividad física. Su valor emocional, social, educativo, de ayuda a los demás, a uno mismo... Cada uno de nosotros tiene su propia motivación para practicar deporte... Buscadlo, porque la mejor motivación es la que proviene del interior.
¡Un saludo deportistas!
Elfos deportistas
Carta a los Reyes Magos
Queridos Reyes Magos:
Este año, me he portado fenomenal. Ha sido un año muy difícil, pero he puesto de mi parte para ayudar en todo lo que he podido: durante el confinamiento, me quedé en casa. No me quito la mascarilla y me lavo las manos un montón de veces cada día. Hago un gran esfuerzo por no abrazar o besar a la gente que quiero... ¡Así que espero que estas Navidades os portéis muy bien conmigo! Como sé que es muy complicado acertar con todos los niños, he pensado en escribir los regalos que más ilusión me harían, pero como siempre, me alegraré con cualquier cosa que decidáis traer a mi casa.
1- Para mis papás: una bicicleta plegable, para que la falta de espacio no sea una excusa y poder practicar deporte en familia.2- Para los amantes del baloncesto: jerseys de navidad de la NBA. Puedes elegir entre los 27 modelos en la store online de NBA.3- Difusor de aromas: para poder disfrutar de todos los beneficios de la aromaterapia en casa y poder crear una atmósfera relajante.
8- Reloj inteligente niños: además de aprender las horas, comenzarán a ser conscientes de sus horarios. Por si eso fuera poco, podrán medir sus pasos, nivel de actividad física diaria y calidad del sueño para entender la importancia de los buenos hábitos y lograr una salud de hierro.
9- Saltador: los clásicos nunca mueren. Una forma divertida de desplazarse que además aporta los beneficios de una actividad física intensa. Los puedes encontrar en multitud de colores y formas. Tan sólo quedar retar a alguien a una carrera y disfrutar del momento.
10- Walkie talkie: ¿a quién no le gusta la aventura? Con estos walkie talkies podréis dar rienda suelta a vuestra imaginación y convertiros en grandes exploradores. Una forma entretenida (y segura) de pasar el rato con vuestra familia o amigos.12- Bolos: otro de los clásicos de esta lista. Los podéis encontrar de todo tipo: madera, plástico, tela... Tan sólo tendréis que elegir los que mejor se adapten a vuestras necesidades. El resto es sencillo; afina tu puntería, lanza y tira el mayor número de bolos posible.
Propósitos 2021
1- No fumes ¡nunca!
2- Realiza una actividad física moderada
3- Sigue la dieta mediterránea
4- Logra un Índice de Masa Corporal (IMC) saludable menor o igual a 22 kg/m2
5- Modera al máximo el consumo de alcohol
6- Ten una baja exposición a la televisión (menos de 2 horas al día)
7- Duerme una siesta diaria de 30 minutos como máximo
8- Sal y disfruta de tus amigos al menos 1 hora diaria
9- Disfruta de tu trabajo
En ocasiones, pensamos que para vivir de una forma saludable son necesarios grandes sacrificios; sin embargo, el decálogo que os hemos presentado no parece muy complicado de cumplir, ¿verdad?
martes, 8 de diciembre de 2020
Madre no hay más que una
Os traemos hoy al blog una historia muy divertida. Os ponemos en situación; entrenas durante meses para participar en un Ironman haciendo multitud de kilómetros en la piscina, corriendo y con la bici, madrugas, cuidas tu alimentación al milímetro y cuando terminas la prueba... la que se convierte en protagonista de la prueba es tu madre.
Esta situación le ocurrió a José María López, triatleta de larga distancia que pasará a la historia gracias a su madre Adelaida. A nuestro deportista le quedaban 12 kilómetros para acabar el Ironman de Mar de Plata (Argentina) cuando al pasar a la altura de su madre le preguntó: "¿Cómo voy?" La respuesta de la madre quedará grabada en la historia del deporte: "Vas muy guapo hijo, guapísimo"
Adelaida asegura que estaba preparada pero que cuando su hijo le preguntó se le fue el santo al cielo y se le ocurrió eso. "Me salió del corazón"
jueves, 3 de diciembre de 2020
jueves, 5 de noviembre de 2020
Catarros, gripe y... COVID-19
Si habitualmente, con la llegada del otoño y el invierno las consultas de los pediatras se ven desbordadas por los procesos víricos propios de las bajas temperaturas, este año con la aparición del coronavirus las familias están sumidas en la mayor de las preocupaciones. Para dar respuesta a todas las dudas que pueden surgir, os trasladamos una útil información elaborada por el hospital Quirónsalud Zaragoza para saber cómo actuar ante los típicos síntomas que llegan con el frío.
- En cuadros catarrales sin fiebre ni tos intensa, deberían ser tratados como siempre; vigilar la evolución y en caso de nuevos síntomas, solicitar la valoración por parte del pediatra.
- Las consultas programadas de un niño sano deben mantenerse y, al mismo tiempo, asegurarse de que el calendario vacunal esté actualizado.
- Mantener las medidas de prevención ante la COVID-19: lavado de manos, mascarilla y detección precoz.
- Los estudios realizados en aquellos países que acaban de finalizar el invierno, afirman que las infecciones respiratorias graves por otros patógenos han disminuido gracias al uso de la mascarilla y al lavado frecuente de manos.
- Los síntomas de coronavirus más frecuentes en la infancia son fiebre y tos intensa y ocasionalmente, se presentan síntomas digestivos, mialgias...
- Las estrategias de protección que se vienen siguiendo en los colegios se muestran efectivas y son necesarias.
- La adquisición de hábitos saludables y rutinas de actividad física y alimentación, ayudarán a revertir el aumento de peso que algunos niños experimentaron durante el confinamiento.
- La mascarilla debe llevarse en todo momento durante la estancia en el colegio, salvo patologías que lo contraindiquen.
lunes, 2 de noviembre de 2020
domingo, 25 de octubre de 2020
Agujetas
Las agujetas son un dolor muscular que aparece cuando un músculo es sometido a un ejercicio de intensidad superior al que suele realizar de forma habitual produciendo pequeñas roturas con inflamación. Otras teorías se refieren a un incremento de la temperatura en zonas localizadas de los músculos o a la acumulación de ácido láctico junto a estos.
La intensidad de las agujetas dependerá del tipo de ejercicio que realicemos: en actividades de gran intensidad, aparecerán en mayor medida. Y su duración dependerá del tamaño de las microrroturas: a mayor intensidad de entrenamiento, más microrroturas y, por tanto, mayor tiempo de recuperación, pero por norma general en tres o cuatro días suelen desaparecer.
Al parecer no hay ninguna evidencia científica que ayude a prevenir y tratar las agujetas. Sin embargo, se ha demostrado que estirar antes y después de la actividad física disminuye el dolor.Como consejos finales para evitar que las agujetas sean muy dolorosas y reducir su aparición destacaríamos
- Realizar siempre un calentamiento.
- Dedicar algunos minutos a estirar las zonas musculares que han participado en los ejercicios.
- Para recuperarse, los especialistas aconsejan dos acciones ,totalmente opuestas: por un lado, descansar y por el otro, realizar más actividad física.
- Vigilar la alimentación y seguir una dieta equilibrada.
- Dormir las horas adecuadas y disminuir el estrés.
¿Es el desayuno la comida más importante del día?
La industria alimentaria se ha encargado de vender los cereales de desayuno como el prototipo de alimento saludable para la "comida más importante del día", pero en opinión de algunos expertos ambas afirmaciones son falsas: ni los cereales de desayuno son súper saludables, ni el desayuno es la comida más importante del día.
Admitámoslo, el desayuno no es la comida más importante de nuestra jornada, se trata de una comida más y es tan importante como el resto. ¿De dónde viene entonces ese empeño por colocarlo en el primer lugar del podium? El origen de la mítica frase se le puede atribuir sin ninguna duda al interés empresarial del sector de los cereales; y el marketing, hizo el resto.Todos hemos saboreado en alguna ocasión una cucharada de cereales de desayuno creyendo que estábamos consumiendo algo saludable pero lo cierto es que estamos hablando de unos alimentos ultraprocesados que no dejan de incluir una larga lista de aditivos, con muy poco valor nutricional, muy ricos en grasas, azúcares o sal y que aportan una cantidad excesiva de calorías.Debemos ser conscientes de que toda esta información se enmascara perfectamente en el etiquetado, haciéndonos ver exactamente lo que la industria quiere que veamos: eco, bio, fibra, integral... Cuando queremos darnos cuenta, ya los tenemos en el carro de la compra.
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miércoles, 17 de junio de 2020
Las bicis más extrañas del mundo


9- Birds of Prey: lo que más llama la atención es la posición del conductor. Las caderas quedan apoyadas sobre un soporte de cuero como si estuviésemos nadando y ya solo quedará dar pedales. Permite alcanzar los 60km/h y su coste es de unos 4.600 euros.








Agujetas mentales



7- Verlo como una obligación más: no lo consideres como una tarea más a añadir a tu apretada agenda. Se trata de regalarte un momento para disfrutar y recargar tu confianza.